Zelenina se vaří asi 30-40 minut, a pokud neznáte všechny jemnosti, změkne a ztratí barvu.
Je důležité vědět, jak zachovat barvu červené řepy pro nejlepší výsledek / foto depositphotos.com
Chuť salátů zcela závisí na kvalitě produktů. Proto je důležité vědět, jak řepu vařit, aby neztratila barvu a nezměnila konzistenci.
Jak uvařit červenou řepu – návod krok za krokem
Nejprve řepu důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Slupku neloupejte, aby při vaření nevytekla šťáva.
Červenou řepu vložte do hrnce a zalijte ji takovým množstvím vody, aby byla zakrytá. Pro zlepšení chuti můžete přidat trochu soli. Hrnec postavte na střední teplotu a vodu přiveďte k varu. Poté snižte teplotu na minimum a hrnec přikryjte pokličkou.
Řepu vařte asi 40 minut. Doba vaření závisí na velikosti a odrůdě červené řepy, proto kontrolujte její provařenost. Na konci doby vaření ji sundejte z ohně a nechte okapat.
Nyní samostatně zvažte, jak řepu uvařit, aby byla měkká, ale zároveň neztratila barvu.
Jak uvařit červenou řepu, aby nebyla vodnatá
Na začátku je důležité správně vybrat. Plody by měly být středně velké, s hladkou slupkou a bez poškození. Důkladně jej omyjte pod tekoucí vodou, ale neodkrajujte kořeny a ocásky, abyste zachovali celistvost zeleniny. Jak uvařit červenou řepu v hrnci? Zvolte hrnec se silným dnem a přidejte tolik vody, aby byla řepa zcela pokryta.
Málokdo ví, co přidat do vody při vaření červené řepy. Pomůže malé množství octa nebo citronové šťávy. Vyplatí se také přisypat sůl kvůli chuti.
Zeleninu vařte asi 30-40 minut. Po této době zkontrolujte připravenost řepy nožem – zelenina by měla být měkká, ale ne „mokrá“. Poté ji stačí zchladit a můžete začít vařit.
Dříve uvedl, jak uvařit knedlíky.
