Tady se dozvíte, jak připravit polévku s taveným sýrem a houbami za půl hodiny.
Jak udělat sýrovou polévku za 20 minut – recepty / depositphotos.com
První jídla musí být nutně v jídelníčku každého člověka, ale v létě nechcete konzumovat horké, a okroška nebo řepník mohou nudit. V tomto materiálu se dozvíte, jak připravit polévku s taveným sýrem, kterou lze jíst bez ohřívání.
Houbová polévka s taveným sýrem a brambory
Složení: 1:
- 3 tavené sýry;
- půl kilogramu brambor;
- dvě stě gramů hub;
- půl mrkve nebo jednu malou mrkev;
- jedna malá cibule nebo polovina velké cibule;
- dva stroužky česneku;
- kopr;
- dvě lžíce másla;
- bobkový list;
- sůl, pepř;
- litr vody.
Oloupejte cibuli a mrkev, první produkt nakrájejte a druhý nastrouhejte na hrubém struhadle. Přísady osmažte na másle do zlatavé barvy. Nakonec přidejte nasekaný česnek a smažte další 3-4 minuty. Oloupejte brambory, nakrájejte je na kostičky, přidejte k zelenině, promíchejte a několik minut smažte. V samostatné pánvi osmahněte na plátky nakrájené žampiony a poté je přidejte k ostatním surovinám.
Přísady zalijte vodou, přidejte bobkový list, přiveďte k varu a vařte 7-10 minut, dokud brambory nezměknou. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a vložte ho do polévky. Osolíme, opepříme, promícháme, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 5 minut. Na závěr přidáme nasekaný kopr a pokrm podáváme na stůl.
Polévka s taveným sýrem a kuřecím masem – recept
- půl kilogramu kuřecích řízků;
- dva tavené sýry;
- půl šálku vermikel;
- čtyři brambory;
- jedna cibule;
- jedna mrkev;
- sůl, pepř;
- dvě lžíce másla;
- bylinky.
Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na kousky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a postavíme na oheň. Oloupeme mrkev a cibuli, nastrouháme je na hrubém struhadle a osmahneme na másle, dokud se nerozvaří. Oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a položíme je na maso (do hrnce přidáme pečeni).
Po 10 minutách vsypeme vermikel a polévku vaříme dalších 5 minut. Nakonec přidáme nastrouhaný tavený sýr a nasekané bylinky, promícháme, dochutíme kořením, přivedeme k varu, vaříme další 3-4 minuty a odstavíme z ohně.
