Přípravy na nadcházející Nový rok jsou v plném proudu, je čas myslet na sváteční menu.
Menu na Nový rok 2020 / reseptdlyavseh.ru
pro vás sestavil výběr top receptů, mezi kterými si určitě oblíbíte něco, čím své hosty překvapíte a potěšíte.
Menu na Nový rok 2020: teplá jídla
1. Plněné kuře
Přečtěte si takéVánoční příspěvek 2019: co absolutně nemůžete dělat a jíst (video)Nádherná dekorace na sváteční stůl. Chuťově i vzhledem velmi působivé jídlo. Vynikající volba pro klíčové pohoštění pro hosty, které bude středem pozornosti na novoročním stole.
Samozřejmě existuje mnoho možností, jak kuře naplnit. A každá hospodyňka má pravděpodobně v zásobě několik oblíbených rodinných receptů. Vybrali jsme tradiční, cenově dostupné a velmi chutné ingredience v kombinaci.
K přípravě budete potřebovat:
– 1 kuře;
– 4 jablka;
– 1,5 kilogramu brambor;
– 5-6 lžic olivového oleje;
– sůl a koření podle chuti (kari, paprika, mletý černý pepř, česnek).
Slavnostní novoroční menu / orden-feniksa.org.ru
Oloupané brambory a jablka nakrájíme na malé plátky. Smíchejte sůl s kořením a přidejte k nim olivový olej. Mezitím nastavte troubu na zahřátí na 180-200 stupňů.
Předpřipravený kuřecí korpus potřeme zevnitř i zvenku směsí koření a oleje.
Brambory dejte na plech lehce vymazaný olejem. Kuře položíme na záda, korpus naplníme jablky a propíchneme párátkem. Dejte do trouby.
Přečtěte si také„Olivierovi svědci“: Internet zesměšňoval novoroční dopravní zácpy u pokladen obchodů (foto)Po půl hodině vyndáme, aby kuře potřít olejem. A pak každých 15 minut, dokud nebude hotovo. Doba vaření je asi 2 hodiny.
2. Maso ve francouzštině
Poměrně oblíbené jídlo, které bude vhodným doplňkem k dalším lahůdkám na slavnostním novoročním stole.
Existuje také mnoho možností pro jeho přípravu. Nabízíme vám nejjednodušší a neméně chutnou variantu.
K přípravě budete potřebovat:
– 500 g vepřového masa;
– 1 cibule;
– 100 g tvrdého sýra;
– majonéza, sůl a pepř – podle chuti.
Menu na Nový rok / samnadache.ru
Maso nakrájíme na steaky, z obou stran osolíme, opepříme a mezitím předehřejeme troubu. Nakrájejte kousky alobalu dostatečně velké, aby se maso dalo celé zabalit.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Položte na maso. Sýr nastrouháme a také položíme na maso. Navrch dáme majonézu.
Poté zabalte do alobalu, aby při vaření v troubě nevytékala šťáva. A pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů asi hodinu.
3. Makrela se zeleninou
Tento lahodný pokrm jistě potěší hosty a bude se skvěle vyjímat na slavnostním stole.
K přípravě budete potřebovat:
– makrela;
– 400 g brambor:
– 70 g mrkve:
– 100 g tvrdého sýra;
– majonéza, rostlinný olej, koření – podle chuti.
Novoroční stůl 2020 / youtube.com
Brambory a mrkev nakrájíme na tenké plátky. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a přidejte tam zeleninu. Lehce je smažte na vysokém ohni, dokud lehce nezhnědnou.
Makrelu očistíme od vnitřností, omyjeme a osušíme. Na fólii rovnoměrně položte zeleninu a na ni makrelu. Předem obalíme kořením.
Sýr nastrouháme. Část dáme do břicha ryby. Zeleninu posypte zbylým sýrem. Rybu i zeleninové lůžko přelijeme majonézou. Zabalíme do alobalu a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů.
Prvních 25 minut pečte v kokonu, druhých 25 minut v alobalu s otevřeným vrškem.
Menu na Nový rok 2020: svačiny
1. Játrový dort
Jedná se o pohodlné a chutné jídlo, které bylo vynalezeno k léčbě hostů u slavnostního stolu.
K přípravě budete potřebovat:
– 600 g kuřecích jater;
– 1 vařená a 2 čerstvá vejce;
– 200 ml mléka;
– 150 g mouky;
– 300 g cibule;
– 250 g mrkve;
– majonéza, sůl, černý pepř, česnek, bylinky a rostlinný olej – podle chuti.
Zajímavé menu na Nový rok 2020 / vkussovet.net
Vejce rozklepneme do samostatné misky, osolíme, opepříme a zalijeme mlékem. Vše důkladně promícháme metličkou a za stálého míchání postupně přidáváme mouku.
Pomocí mlýnku na maso nebo mixéru nalijte těsto do předem nakrájených jater. A pak přidejte rostlinný olej, aby se palačinky při smažení nepřilepily k pánvi.
Přečtěte si takéNový rok 2019: znamení, ozdoby na vánoční stromeček a slavnostní menu (video)Smažte předem nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev na pánvi s rostlinným olejem. Poté dejte do samostatné misky a nechte vychladnout.
Smažte palačinky na pánvi bez rostlinného oleje. Ujistěte se, že se nepřipalují a obraťte je.
V samostatné misce smíchejte majonézu, česnek a nasekané bylinky.
Začneme tvořit játrový koláč. K tomu na palačinku naneseme česnekovou majonézu s bylinkami, na kterou dáme zeleninovou náplň. Na zeleninu položíme nový plát palačinky a opět majonézu a náplň. Takto střídáme vrstvy, dokud není náplň hotová.
Ke konci vaření vše posypeme bylinkami a vršek dortu ozdobíme vařeným vejcem.
2. Sýrové kuličky
Toto je vynikající předkrm na novoročním stole, a to i pro ty, kteří najednou nejí maso.
K přípravě budete potřebovat:
– 200 g tvrdého sýra;
– 3 kusy vajec;
– 4 polévkové lžíce. l. pšeničná mouka;
– 3 polévkové lžíce. l. mouka na strouhání;
– olej na smažení, sůl podle chuti.
Recepty na novoroční menu / paulrise.blogspot.com
Oddělíme bílky od žloutků, bílky ušleháme do stálé pěny, přidáme špetku soli, mouku a dobře promícháme.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme do mísy a také rozmixujeme dohladka.
Mokrýma rukama vyválejte malé kuličky a pokládejte na plech vysypaný moukou a každou kuličku do ní obalte.
Poté smažte bez obracení. Oleje by mělo být tolik, aby kuličky plavaly. Hotové zlaté kuličky pokládejte na talíř s ubrousky.
3. Rohlíky se šunkou a sýrem
Tenhle předkrm je, jak se říká, dobrý na lízání prstů. Ozdobí novoroční stůl jako nic jiného.
K přípravě budete potřebovat:
– 200 g šunky;
– 100 g tvrdého sýra;
– česnek, majonéza, bylinky – podle chuti.
Slavnostní novoroční menu / valerieohata.blogspot.com
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, česnek protlačíme lisem. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Smícháme sýr, česnek a bylinky, ochutíme majonézou a dobře promícháme.
Kousky šunky potřete sýrovou směsí a srolujte do válečků. Zajistíme je různobarevnými špejlemi. Hotový předkrm přendáme na talíř a ozdobíme snítkou petrželky.
Menu na Nový rok 2020: dezerty
1. Tvarohový koláč s mandarinkou
Pokud chcete své hosty skutečně překvapit, pak je tento dezert to, co potřebujete.
K přípravě budete potřebovat:
– 500 g mandarinky;
– 200 g sušenek;
– 75 g másla;
– 1 kus pomeranče;
– 300 g smetany;
– 400 g smetanového sýra;
– 100 g moučkového cukru;
– 1 lžička. vanilkový cukr.
Dezerty na Nový rok / yagnetinskaya.com
Sušenky rozemelte pomocí mixéru a spojte s rozpuštěným máslem. Výslednou hmotu vložte do vymazané formy a vložte do chladničky.
Na náplň smícháme sýr s vanilkovým cukrem a přidáme pomerančovou kůru. Prosejeme moučkový cukr a přidáme k sýru. Vyšleháme šlehačku a přidáme ke zbytku ingrediencí na náplň. Je třeba je promíchat, ale opatrně, aby se neusadily.
Náplň položte v rovnoměrné vrstvě na zmrzlou krustu sušenek. Mandarinky oloupejte a z každého segmentu odstraňte slupku, ponechte pouze dužinu. Tuto přísadu položte na směs smetanového sýra.
2. Medový dort se zakysanou smetanou
Kdo by odmítl dort na Nový rok? Tento dezert vaše hosty rozhodně potěší.
K přípravě budete potřebovat:
– 200 g cukru na dort a sklenici cukru na smetanu;
– 2 lžíce medu;
– asi 400 g mouky;
– 100 g másla;
– 2 vejce;
– 500 g zakysané smetany;
– 1 lžička. vanilin.
Recepty na Nový rok / supy.guru
Nejprve smícháme máslo, cukr a med. Aby se cukr a med v másle důkladně rozpustily, vložte misku do vodní lázně. Po celou dobu míchejte.
Poté misku vyjměte z lázně a do vzniklé směsi rychle vmíchejte vejce. Nyní vše smícháme s prosátou moukou. Těsto je třeba dát na chladné místo na půl hodiny.
Poté rozdělíme na 9 dílů. Z každého vyválejte tenký koláč na plech nebo pergamen, vykrojte kruh a pečte v troubě na 200 stupňů 5 minut.
Zatímco se koláče pečou, můžete si připravit krém. Smíchejte všechny ingredience (zakysanou smetanu, cukr a vanilin) a prošlehejte mixérem. Krém by měl být hustý. Hotový krém dejte do lednice.
Když krém trochu vychladne, vyndejte ho a potřete koláčky. Dort je hotový.
3. Želé dort s ovocem
Tento dezert, jednoduchý na přípravu a nenáročný na tělo, bude příjemným doplňkem vašeho svátečního stolu.
K přípravě budete potřebovat:
– 400 ml zakysané smetany;
– 1 sklenici cukru;
– 100 ml mléka;
– několik balení želé různých barev;
– 1 sáček želatiny;
– ovoce nebo bobule podle chuti.
Recepty na sváteční stůl / supy.guru
Nejprve vložte plátky ovoce do velké mísy. Želé naředíme, jak je uvedeno na obalu, a poté zahřejeme. Nyní nalijte první vrstvu dortu a nechte ji v lednici.
Zatímco chladne, připravte stejným způsobem želé pro druhou vrstvu. Když předchozí vrstva vychladne, přidejte další, ale jiné barvy. Dort dejte znovu do lednice.
To samé uděláme se třetí vrstvou.
Poslední vrstvu uděláme jinak. Vezměte zakysanou smetanu a smíchejte ji s cukrem. Dále nařeďte balíček želatiny mlékem a trochu zahřejte. Smíchejte se zakysanou smetanou, přidejte vanilku podle chuti. Nyní můžete vyplnit poslední vrstvu. Dort nechte v lednici, dokud neztuhne.
Poté musíte misku na několik sekund ponořit do horké vody, převrátit ji na plochý talíř a dort je hotový.
