Říkáme vám, jak důkladně opláchnout jahody, aby neskončily v nemocnici.
Jak správně umýt jahody / depositphotos.com
Nesmíte jíst nemyté jahody – i když pocházejí z vaší zahrádky. Bobule mohou být kontaminovány parazity, E. coli a zbytky pesticidů. Jak umýt jahody a jak chránit sebe a své děti – říkáme vám v materiálu.
Jak umýt jahody před jídlem – 3 základní pravidla
Nezanedbávejte základní pravidla pro mytí bobulí:
- omyjte jahody pouze pod tekoucí vodou – pouhým opláchnutím v misce se bobule nevyčistí;
- Je třeba držet jahody pod tekoucí vodou, dokud nebudou čisté;
- pokud jsou jahody hodně špinavé, namočte je na pár minut do vody, všechna špína a písek se usadí na dně a pak je potřeba bobule znovu opláchnout pod tekoucí vodou.
K mytí jahod používejte sůl, sodu nebo ocet – nic z nich neublíží a výhody jsou zřejmé.
Proč omývat jahody solí?
Asi každý ví, že třešně se máčí ve slané vodě, aby se zbavily červivosti. Site s jahodami je podobná: bobule je potřeba namočit do slané vody, aby se zbavily drobných broučků – larev ovocných mušek, které na vrchu jahody nejsou vidět.
Rozpusťte 1 lžičku. sůl v 1 sklenici teplé vody, nechte vychladnout a jahody v tomto roztoku namočte na 5 minut – voda by měla bobule zakrýt. Poté jahody omyjte pod tekoucí vodou.
Jak umýt jahody sodou
Je možné umýt jahody sodou? Můžete – běžná jedlá soda pomáhá odstranit nečistoty a stopy pesticidů.
Rozpusťte 1 lžičku. jedlou sodu v 1 litru vody a bobule namočte na 5 minut. Poté dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
Jak umýt jahody octem
Ocet, stejně jako soda, pomáhá smýt půdu a písek, které mohou obsahovat vajíčka helmintů, bakterie a zbytky pesticidů. K tomu však musíte použít ne obyčejný stolní ocet, ale jablečný ocet – 6%.
Smíchejte 1 díl octa a 3 díly vody a jahody namočte do roztoku na 5 minut. Poté bobule důkladně opláchněte.
Dříve jsme vám řekli, jak koupit jahody a neotrávit se.
